Calculate the total cost of your holiday Contact us by phone Hotel 0544 949188 or by e-mail at info@pensionevallechiara.it |
|
V.le Romagna, 297 48020 Lido Di Savio (Ra) Tel. Hotel 0544 949188 Fax +39 0544 949188 - E-mail: info@pensionevallechiara.it |
 |
 |
||
 Tradiční jídla romaňské kuchyně, která dnes představují historii oblasti, se přenášejí z generace na generaci a jsou u nás nově a moderně pojatá. Může ochutnat tzv.PASSATELLI, jedná se o první chod jehož ingredience jsou parmezán, strouhanka, vajíčka a muškátový oříšek, původně domácí zavářka do hovězího vývaru, dnes u nás jí nabízíme v nové verzi s opečenou slaninou, zeleninou a fondutou ze sýru tzv.“di fossa”. LASAGNE klasické nebo s omáčkou se zeleniny, která nahrazuje omáčku masovou, TORTELLI a CAPPELLETTI, těstoviny plněné nádivkou z tvarohu, parmezánu, masa a zeleniny. STROZZAPRETI, těstoviny z vody a mouky, které mají svůj původ v chudobné kuchyni našeho venkova a které jsou velmi chutné díky nepřebernému množství chutných omáček. Velmi oblíbená PIADINA romagnola se svými početnými variantami a možnostmi kombinací s uzeninami, sýry, čerstvým sýrem squaquerone a rukolou nebo i k masům či ke sladkým jídlům. Díky tomu, že sídlíme v blízkosti výborně zásobených rybích trhů v této oblasti, máme každý den k dispozici čerstvé mořské ryby a plody, velmi bohaté pro zdravou výživu, ze kterých lze vychutnat speciality jako např.marinované sardinky nebo smažené mořské plody. |
 |
    |
|
